La Băile Herculane, tradițiile, aromele autentice și folclorul bănățean se reunesc, marcând deschiderea celei de-a XXV-a ediții a Festivalului Răchiei din Banat. Aproximativ 50 de producători din întreaga regiune sunt prezenți pentru a-și expune produsele, în cadrul unui eveniment ce are ca scop promovarea gastronomiei locale și sprijinirea fermierilor autohtoni.
Acest festival este organizat de Direcția pentru Agricultură Caraș-Severin, având sprijinul Consiliului Județean Caraș-Severin, Primăriei Băile Herculane și Asociației Producătorilor de Răchie din Banat. Manifestarea subliniază una dintre cele mai reprezentative tradiții ale Banatului Montan.
Citește și: Farma Practic 2026 se desfășoară la Hotel Afrodita din Băile Herculane
Răchia de Banat, vedeta festivalului
Vedeta festivalului rămâne răchia de Banat, realizată prin distilarea fructelor. Producătorii pun la dispoziție o gamă variată de sortimente, de la cele tradiționale din prune, până la cele din cireșe, pere, mere și coarne, dar și arome fascinante. Prețurile pentru răchie încep de la 35 de lei pe litru și pot ajunge la 100 de lei pentru sortimentele vechi, care au fost maturate timp de ani.
Răchia este servită la standuri împreună cu preparate tradiționale, cum ar fi mălaiul copt în spuză, brânza de oaie, cașul afumat, slănina, cârnații de casă, fasolea bătută și cartofii copți în vatră, acompaniate de brânză maturată și ceapă roșie. Participanții au ocazia să guste aceste produse locale și să exploreze aromele autentice ale zonei.
Festivalul are loc într-un moment important, coincizând cu Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești, celebrată pe 10 octombrie, conform Legii nr. 168/2017. Evenimentul sprijină astfel producătorii locali și promovează valorile gastronomice ale Banatului Montan.
Manifestarea va continua duminică, începând cu ora 9.00, incluzând expoziții, spectacole folclorice, muzică și dansuri populare, toate desfășurându-se în cadrul istoric al Pieței Hercules din Băile Herculane.