Numărul gospodăriilor din Caraș-Severin care dețin instalații legale de producție a alcoolului din fructe a crescut ușor în acest an, ajungând la 71, conform datelor Biroului Vamal de Interior. În perioada ianuarie – august 2026, au fost înregistrate trei antrepozite fiscale de producție, inclusiv mici fabrici de bere și distilerii. Această creștere de 8% vine după o perioadă de declin accentuat, în care numărul acestor instalații a scăzut de la 386 în 2023 la 66 în 2025.
Deși crengile pomilor fructiferi s-au rupt sub povara rodului bogat, nu s-a înregistrat o creștere semnificativă a numărului de cazane, iar fluctuațiile nu au afectat piața locală. În plus, declarațiile despre aceste instalații trebuie făcute la autoritatea vamală, iar utilizarea lor pentru producție în gospodărie este permisă doar pentru consum propriu, în limita a 50 litri de alcool pur pe an, cu scutire sau acciză redusă.
Citește și: Aquacaraș angajează! 9 posturi vacante în județul Caraș-Severin
Reguli și controale pentru producția de alcool în Caraș-Severin
Proprietarii de instalații trebuie să declare aceste echipamente, iar pentru comercializare, este necesară autorizarea ca mică distilerie, cu evidențe stricte și plata accizelor. În perioada ianuarie – august 2026, în Caraș-Severin au fost înregistrate trei antrepozite fiscale pentru producție de bere și alcool, precum și patru operatori economici autorizați pentru comercializarea băuturilor alcoolice și tutun prelucrat.
Aceste date arată o revenire ușoară după un declin accentuat și nu indică turbulențe în piața locală, fiind în concordanță cu tendințele naționale privind producția legală a alcoolului din fructe.
Conform Caon.ro