ro Un atelier gastronomic dedicat patrimoniului culinar al Banatului a avut loc sâmbătă, 11 iulie, în cadrul celei de-a 30-a ediții a Gărâna Jazz Festival, în Poiana Lupului.
Aproximativ 200 de iubitori ai jazzului, creatori de conținut, jurnaliști și invitați au pregătit și degustat rețete tradiționale din regiune.
Evenimentul s-a desfășurat pe parcursul a nouă ore, în care participanții au descoperit gusturi autentice, precum fruștucul tradițional, pork belly cu șoric crocant, cremă de hrean cu smântână și mere caramelizate.
Meniul a reflectat influențele multiculturale ale Banatului, combinând elemente din comunitățile locale.
Ce rețete tradiționale au fost pregătite la Gărâna.
Citește articolul complet pe Caraș-Severin Expres
Deschide articolul →